Ogni anno, in Italia, vengono sprecate milioni di tonnellate di cibo, con un impatto enorme sull’ambiente, sull’economia e sulla società. Ridurre lo spreco alimentare non è solo una questione di risparmio ma anche di responsabilità nei confronti del pianeta e di chi è...
Nell’ultimo decennio, la maggiore attenzione da parte dei consumatori sulle problematiche ambientali, ha favorito nel settore alimentare la diffusione dei prodotti biologici. I prodotti biologici sono quelli che derivano dall’agricoltura biologica, un sistema di...
Le alte temperature della stagione estiva impongono di porre particolare attenzione all’alimentazione. Mangiare cibi freschi e a basso contenuto di grassi non è un luogo comune. Il caldo in generale e le sempre più frequenti ondate di calore rappresentano realmente un...
Con il decreto n. 78 del 26 maggio 2023 viene disciplinato il reddito alimentare 2023, provvedimento che ha come finalità il contrasto allo spreco e alla povertà alimentare. Si tratta di una misura sperimentale che prevede la distribuzione gratuita di pacchi...
Nella giornata di ieri si è svolta in Campidoglio la prima seduta del Consiglio del Cibo durante la quale la città di Roma ha aderito all’Associazione Nazionale Città dell’Olio. Evento, quello di ieri, che è stato possibile grazie al Coordinamento per la Food Policy...
In questo determinato periodo dell’anno, tra cenoni e pranzi in occasione delle festività natalizie, le tavole degli italiani risultano essere particolarmente ricche e abbondanti di cibo. Vuoi perché i periodi di festa permettono alle famiglie di riunirsi e stare...
Roma, 05/08/2020 – “Il nostro lavoro ha come unico scopo quello di tutelare e difendere i consumatori, le nostre soddisfazioni derivano quindi dal suo raggiungimento – scrive in una nota il Presidente Regionale U.Di.Con. Lazio, Martina Donini – questa volta, però,...
Da tempo ci occupiamo di campagne di sensibilizzazione contro lo spreco alimentare e domani 5 febbraio ci sarà la Sesta Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco Alimentare, istituita dal Ministero dell’Ambiente e dall’Università di Bologna con la campagna Spreco...
Il semestre europeo a guida olandese, paese particolarmente sensibile ai temi Green e Bio, è concentrato, in questa fase, sul miglioramento delle condizioni degli allevamenti animali europei. La strada scelta per centrare l’obiettivo mette nel mirino l’uso eccessivo...
Il Ministero della Salute nell’ultimo Tavolo di lavoro ha elaborato delle “raccomandazioni per interventi in Pronto Soccorso per un Codice Lilla”, un codice messo a disposizione in tutti i Pronto Soccorso per far fronte alle esigenze di pazienti con gravi disturbi...
E’ già stata la volta di riso e pasta, ieri invece è toccato al pomodoro. In particolare è scattato l’obbligo di indicare l’origine dei pomodori sull’etichetta riportata sulle confezioni di pelati, salse e concentrati per contrastare le numerose Fake News che invadono...
Dall’inizio dell’anno i Carabinieri che si occupano di tutela alla salute hanno incrementato i controlli negli esercizi di produzione biologica. Generalmente questi alimenti bio provengono da allevamenti che usano tecniche volte a ridurre l’impatto ambientale, tramite...